You are what you wear.

最近這陣子好忙

一邊努力工作，

一邊籌備著自己小小的夢想計畫

希望能趕快把一切準備就緒

挑個好日子來跟大家宣布我的秘密計畫啊～

荒廢了一陣子的部落格

不知道有沒有人想念我的文章了呢～

這就趕快來跟大家分享我最近吃到

很厲害的新竹美食吧！！

還記得上周五一下班

就匆忙坐車趕回新竹赴約

被疲勞轟炸一周的我和彭先生

選了一間在竹北剛開沒多久的拉麵店約好要一起吃晚餐

前往餐廳的路上不但風很大還飄著雨，

又濕又冷

實在是好想趕快來碗熱呼呼的拉麵啊～～～

到達餐廳後，推開神秘的大門

映入眼簾的是充滿日式風格的裝潢

以及各式各樣的日本酒

天花板上一串串的燈籠和鯉魚旗，

很有日本慶典的感覺～

椅子是用木板做成的木頭箱子，很特別～

牆上用日文寫著的是店內販售

各種不同口味的拉麵

用以前的日本漫畫做裝飾，好有復古懷舊感～

在等待餐點的同時，和彭先生跑到二樓參觀

發現二樓都是包廂的座位，

還有一整櫃老闆收藏的葡萄酒

是個很隱密、氣氛很棒的空間

很適合和三五好友或是家人在來這裡用餐～

PS.二樓用餐需要先預約、低消是一瓶酒喔！

參觀完店內環境後，來附上菜單給大家參考

ラーメン涼太除了有賣拉麵外，

還有串燒、炸物以及各式日式小菜

點餐的時候老闆還熱情地幫我們介紹店內的主打美食

餓壞了的我們點了涼太特製拉麵、

涼太辛味增拉麵、牛五花、蔥雞肉串、

起司可樂餅、日式唐揚雞、啤酒和柚子酒沙瓦

雖然當時已經迫不及待想趕快開吃了

還是想把這麼有特色的一間餐廳記錄起來

分享給大家～

首先上的是牛五花、蔥雞肉串和起司可樂餅

熱愛牛肉的我和彭先生

吃下第一口就把眼睛瞪得很大互看對方

直說：好好吃喔～～～～～～～～～～

很清爽、沒有多餘的油膩感，入口即化！

蔥雞肉串配上蔥一起吃，也好香好好吃

還有這道彭先生大推的起司可樂餅

裡面有北海道馬鈴薯泥和起司

酥脆的外皮一口咬下，滿滿的幸福感啊！

再來就是今晚的重頭戲－拉麵登場啦！！

聽老闆說他們拉麵的湯頭可是遠從日本東京帶回來的味道呢

聽起來就非常厲害！

麵條和湯頭有軟、硬、濃、淡可選，

要加麵要事先告知，

湯的份量才會多給一些喔～ 

我點的是涼太特製拉麵

特製拉麵的湯頭不會像

一般的日本拉麵過於死鹹

以往吃拉麵都會只吃麵

頂多喝個一兩口湯就不敢再喝了

這碗拉麵竟然讓我不知不覺就快把湯喝光了

它的湯頭好特別好好喝！

麵條也是一咬下就知道是我喜歡的麵條

不會過軟、很Ｑ彈的麵條，

讓整碗拉麵大大的加分啊！

彭先生點的是涼太辛味增拉麵

老闆說辛味增拉麵的湯頭加了兩種味增：

白味增和紅味增

我喝了一口後也覺得很驚豔

通常味增口味都會比其他口味還鹹

涼太的味增拉麵竟然一點都不會鹹！

像是特地為台灣人量身打造的拉麵口味～

這碗拉麵我看彭先生也是一口接一口的喝湯

最後兩人的碗都被吃得乾淨溜溜

在Friday night喝著一口啤酒、吃著一口拉麵

真的好放鬆好享受啊～～～

（看彭先生的表情就知道）

最後上的日式唐揚雞

是老闆強力推薦的人氣必點小菜

咬下後發現　這個炸雞真的很讚耶！

皮炸得又香又脆，淋上檸檬汁，清新爽口

讓人忍不住一口接一口地吃啊～～

我的新竹美食日記就到這裡拉～

雖然這個深夜時間介紹美食有點過分

但還是希望你們能耐心看完它！

在北部的朋友有機會可以去試看看

這家厲害的日本拉麵！

不只食物好吃

老闆人也非常親切

(照片中我身後的那位就是老闆)

真心推薦給大家～

我下次還要再去嚐嚐他們的限量沾麵，

聽說也很厲害呢～

ラーメン涼太

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